簡易紅燒銀鯧魚的做法 - 簡易紅燒銀鯧魚怎麼做

“大早晨吃到某某先生做的美味的銀鯧魚，整個心都暖了，哈哈”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易紅燒銀鯧魚的做法步驟

• 1、魚去除魚鰓和內臟沖洗乾淨，在魚身上劃兩刀方便入味

• 2、蔥切小段，蒜切片，薑切片

• 3、鍋燒乾放油，放蔥薑蒜爆香放八角花椒粒翻炒兩三下

• 4、放魚晃動兩三下，放老抽和醬油繼續晃動四五下，加水（水量以快要蓋住魚上爲準）燒開撇去浮沫

• 5、少量澱粉加水攪拌成澱粉液

• 6、將澱粉液倒進魚上，晃動幾下，加點鹽再晃動幾下即可

• 7、出鍋