紅燒鯧魚怎麼做美味好吃
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主料
鯧魚 ：一條輔料
蔥 ：若干幹辣椒 ：三顆
花椒 ：10顆
八角 ：三顆
生抽 ：看着放
老抽 ：倒一點
料酒 ：倒一點
白酒 ：一勺
啤酒 ：一罐
鹽 ：一勺
蒜 ：適量
姜 ：適量
1. 不會處理魚，直接把魚頭切掉了。清理乾淨在淘米水裏泡了會去腥，裏外抹上鹽拍打一下醃一會
2. 熱油兩面炸一下
3. 盛出留底油
4. 蔥薑蒜辣椒八角花椒爆香
5. 下魚加料酒白酒啤酒醋冰糖等調味
6. 加點水小火燉大火收汁
7. 好啦裝盤上桌
幹辣椒 ：三顆
花椒 ：10顆
八角 ：三顆
生抽 ：看着放
老抽 ：倒一點
料酒 ：倒一點
白酒 ：一勺
啤酒 ：一罐
鹽 ：一勺
蒜 ：適量
姜 ：適量
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