冬季燉菜的做法 - 冬季燉菜怎麼做

“把冬季儲存菜一鍋燉。最常見的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉條加上大豆腐，燉菜當然少不了肉，冷天吃燉菜最配了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬季燉菜的做法步驟

• 1、五花肉切片；

• 2、蔥切好；

• 3、蒜末；

• 4、豆腐切小片，我只用了一半；

• 5、白菜洗淨，手撕備用；

• 6、粉條洗淨，用開水燙一下；

• 7、土豆切片；

• 8、熱鍋倒油，待油熱炒蔥香；

• 9、炒五花肉；

• 10、五花肉炒變色後，放土豆翻炒；

• 11、放醬油和料酒；

• 12、加水和適量鹽，蓋鍋蓋，燉會兒肉和土豆；

• 13、白菜、豆腐，粉條全部放進去咕嘟會兒；

• 14、白菜熟了，放蔥蒜末，關火；

• 15、做得了。