豬尾巴遇上香芋的做法 - 豬尾巴遇上香芋怎麼做

“豬尾巴膠原蛋白豐富，香芋可改善新陳代謝”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬尾巴遇上香芋的做法步驟

• 1、步驟：1.香芋洗淨放高壓鍋上氣2分鐘，跑氣後過涼水，將外面的皮剝掉待用

• 2、2.豬尾巴洗淨沸水炊下，控幹水分，入胡椒粉老酒醃製片刻3.豬尾巴放入高壓鍋，放輔料，水（沒過豬尾巴）上氣壓5分鐘

• 3、4.熱鍋倒入食用油，油溫6層熱時中火倒入處理好的香芋翻炒下，再倒入豬尾巴（連湯一起倒入）中火燉15分鐘，大火燉5分鐘即可

• 4、4.熱鍋倒入食用油，油溫6層熱時中火刀入處理好的香芋翻炒下，再倒入豬尾巴（連湯一起倒入）中火燉15分鐘，大火燉5分鐘即可

• 5、5，最後裝盤，如果有蔥段的話點綴下會更好看哦