法式香煎銀鱈魚的做法 - 法式香煎銀鱈魚怎麼做
來源:飄香吧 2.04W
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式香煎銀鱈魚的做法步驟
1、材料,銀鱈魚超市有售。這個越厚越貴越好吃。
2、鱈魚解凍洗淨擦乾水分,用少量鹽均勻塗抹在魚上。加白胡椒粉,白葡萄酒,醃製。
3、煎鍋放一小塊黃油化開。
4、把魚塊兩面沾薄薄的一層澱粉。放進鍋內。煎到兩面金黃。控油裝盤、
5、上桌前可隨意做裝飾。
小竅門
鱈魚翻面要小心。防止破碎。