香爆肥腸炒辣椒怎麼做美味好吃

肥腸其實是豬的大腸，十分有韌性而且含有豐富的脂肪，特別適合熱油爆炒。肥腸炒辣椒是一道經典的江湖菜，紅彤彤的辣椒和金黃的肥腸一起爆炒，香氣四溢，滾過熱油的肥腸外部焦脆，吃起來喀吱作響，幹辣椒的香辣全都融入肥腸裏面，很下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.冷水鍋裏放花椒，生薑，蔥和少許白酒，再放入洗淨的肥腸，水開後煮6分鐘，撈出備用

2.雞蛋打閃加入牛奶，攪拌均勻再加入酸奶和淡奶油拌均

3.再加入低粉，吉士粉，攪拌均勻

4.蛋撻皮中放入蔓越莓也可不放，就依個人口味來吧

5.將雞蛋混合物倒入蛋撻皮中8分滿

6.入預熱好的烤箱烤箱180度20分鐘。我烤了10分鐘又在面上放了一粒蔓越莓

7.快好了

5.出鍋享用