麻辣香鍋的做法 【時蔬版】麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

“時蔬版的最大特點在於，用應季的食材、用自己喜歡的食材。很隨意的添加，裏面的蔬菜可以更換。只要是你喜歡的~~~~~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣香鍋的做法步驟

• 1、準備材料（木耳過一遍水，寬粉用溫水泡軟）

• 2、小火炒花生米，炒至金黃色後乘出。

• 3、乘出備用。

• 4、山藥切片備用。

• 5、雞胸肉切條備用。

• 6、將青菜和金針菇快火炒熟。

• 7、乘出備用。

• 8、調製底料，放少許麻辣燙底料。主要是在香鍋底料的基礎上加上些許麻辣口味。

• 9、然後混入香鍋底料，調勻。

• 10、小夥編蔥薑蒜至金黃。（蒜用整蒜。煸炒後口感綿軟入味。）

• 11、繼續放入麻椒和辣椒段，編出香味。

• 12、倒入調好的底料。

• 13、先將雞胸肉煸炒熟之後，放入木耳、寬粉和山藥。

• 14、放入炒過的青菜和金針菇，少許鹽和糖。

• 15、關火後放入花生米，收工！！

• 16、出鍋嘍~~~讓人垂延欲滴的麻辣香鍋做好了！

• 17、麻辣鮮香的一大份香鍋~~~開動了！！miaomiaomiao~~~~

小竅門

注：1裏面所用蔬菜可依自己喜歡定。
2木耳和寬粉用溫水放軟。
3由於快火短時間不能炒熟魚丸，應該用水提前煮好。