蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法 西屋特約之蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜怎麼做

“蒜蓉蒸是很受歡迎的家常菜系列，做出來的菜餚都蒜香撲鼻。今天做一道蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，非常簡單的一道蒸菜，和粉絲做搭檔，以蒜香調味，又添加了一些剁椒醬，出爐後撒了星星點點的香蔥粒，這樣整道菜紅黃綠三原色齊了，光一看這賣相就包你喜歡。這必將成爲你飯餐桌上的小清新。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟

• 1、1.準備所有食材；

• 2、2.將大蒜剁成蒜蓉；

• 3、3.將炒鍋燒熱放入食用油，然後將蒜蓉放入鍋中，再放入鹽，小火煸炒到蒜蓉微黃；

• 4、4.放入剁椒炒出香味，再放入魚露和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用；

• 5、5.將泡軟的粉絲擺在娃娃菜上；

• 6、6.將娃娃菜洗乾淨，豎着切分成4等分，擺入盤中；

• 7、7.將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；

• 8、8.放入放入預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中層，選擇純蒸功能，定溫115度，定時25分鐘；

• 9、9.蒜蓉粉絲蒸娃娃菜就做好啦

小竅門

喜歡綿軟一點的，就蒸30分鐘，如果喜歡吃脆一點的，15分鐘即可；