炸雞排(簡易版)的做法 - 炸雞排(簡易版)怎麼做
來源:飄香吧 2.63W
“化繁爲簡,快速滿足胃的需求。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸雞排(簡易版)的做法步驟
1、雞胸肉切成大小的適中,5毫米厚的片。按炸雞料的配比醃製。(我用的是自家做的炒雞架料醃製的,吃貨們可以去超市買炸雞料,比如奧爾良味的)這個過程我忘拍照了。醃製一晚上後,麪粉適量加水攪和成黏黏的麪糊,倒入醃製的雞排中。(着急的吃貨可以省去醃製這過程,直接做)
2、攪拌均勻
3、鍋內倒入適量的油。燒熱後,雞排一片一片下入鍋內。
4、炸好後如果覺得雞排外面的面殼不酥脆,可以高油溫,回鍋炸下,定型。
5、是不是挺簡單,快速的。