青椒小魚的做法 即下酒又下飯的快手小菜青椒小魚 青椒小魚怎麼做

“【即下酒又下飯的青椒小魚】
青椒小魚
這道小菜做法超級簡單
最重要的是即下酒又下飯
魚的香味與辣椒的辣味相結合
配上一點點的調味料
就是一道味美可口的小菜
絕對讓你欲罷不能！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒小魚的做法步驟

• 1、食材：青椒、小魚調味料：醬油、白糖、糖漿、香油、芝麻

• 2、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了

• 3、切好辣椒備用

• 4、鍋裏不放油，炒一下小魚

• 5、小魚炒幹後，盛出備用（炒的時候聞到鮮味了就可以了）

• 6、鍋裏倒入油

• 7、倒入小魚翻炒一下

• 8、再倒入辣椒繼續翻炒

• 9、依次倒入調味料醬油、白糖、糖漿

• 10、翻炒均勻

• 11、最後倒入芝麻和香油

• 12、盛出裝盤就好了

• 13、這可是一道非常下酒下飯的快手小菜哦

小竅門

小貼士：
1、小魚一定要幹鍋炒一下去一下水份，這樣炒出來的小魚，鮮味更濃！
2、如果沒有糖漿，也可以用蜂蜜代替！
3、炒的時候要用中小火，不易大火哦！