麻辣回鍋肉的做法 - 麻辣回鍋肉怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉一條。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下沒有血水就可以。

• 2、打出來放冷。

• 3、肉切片，姜蒜辣椒花椒備用。

• 4、起鍋。放入肉片翻炒。爆出多餘的油。

• 5、像這樣就可以了。

• 6、下入辣椒花椒姜蒜爆炒。

• 7、加鹽加豆瓣醬。

• 8、開始翻炒。

• 9、加入老抽生抽翻炒上色。

• 10、下入蔥段翻炒。

• 11、可以了。

• 12、成品。