西芹腰果qq腸的做法 翡翠腰果qq腸 西芹腰果qq腸怎麼做

“西芹炒腰果大家一定不會陌生，一般配的都是蝦仁。春節快到了，小廚娘們要忙碌起來了，小菇帶着大家一起走進春節年菜的新時代，今天要介紹的這款名爲，翡翠腰果qq腸。新年大餐不再是廚房老手們的專利，荷美爾QQ腸，和你一起譜寫好吃簡單的美味年菜。新派年菜新吃法。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹腰果qq腸的做法步驟

• 1、準備食材，西芹，腰果，qq腸

• 2、煮一鍋水，煮開後倒入準備好的腰果，煮約2-3分鐘，撈出瀝乾水

• 3、起油鍋，放入兩大勺油，油可以多一些，炸的效果更好，放入瀝乾水的腰果，炸至淡黃色，將油盛出

• 4、西芹去根去筋，洗淨，斜刀切段備用

• 5、將qq腸中間切斷，橫切3刀，如圖，下面不要切斷，留1cm左右

• 6、鍋內放一點點油，將切好的qq腸放入，受熱後腸腸開花，將開花後的腸腸取出

• 7、再煮一鍋水，煮開後下西芹淖水，撈出瀝乾

• 8、在炒鍋中放少許油，下淖水過的西芹翻炒

• 9、大火翻炒，在西芹快熟的時候加入腰果

• 10、加入鹽糖調味，再加入加工好的qq腸

小竅門

腰果炸好之後顏色會繼續加深，所以炸的時候不需要炸到金黃
做qq腸開花的時候，要用筷子不斷翻身，讓花開的均勻