熱菜 煮大閘蟹的做法 - 煮大閘蟹怎麼做 來源:飄香吧 8.43K “阿姨拿了兩個大閘蟹,本來大算做排骨大閘蟹的,忘記買排骨了,就簡單的做” 食材明細主料大閘蟹 (2個)生薑 (1塊)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)煮大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨對半分,小心手不要被夾到,姜切片,大閘蟹屬寒,薑片可以多放一點2、把大閘蟹的胃去除,因爲是對半切,每一半都有,要拿掉3、熱鍋倒入適量的油,放入薑片爆一會4、大閘蟹豎着放,,小心手不要被油濺到5、底部看蟹殼變紅了,加入適量的料酒,生抽,一點鹽,煮一會,再加入適量的水,煮至大閘蟹全熟6、成品出鍋,不需要放味精,大閘蟹本身就有鮮味 煮大閘蟹 煮大閘蟹的家常做法 煮大閘蟹怎麼做好吃 煮大閘蟹的做法 大閘蟹 煮大閘蟹的最正宗做法 煮大閘蟹怎麼做 煮大閘蟹的做法步驟