泡椒鴨血粉絲煲的做法 - 泡椒鴨血粉絲煲怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒鴨血粉絲煲的做法步驟

• 1、粉絲冷水泡開，鴨血切塊，姜蔥改刀，泡椒小米辣剁碎。

• 2、熱鍋溫油，放入姜蔥和小米辣小火炒香。

• 3、放入鴨血，翻炒兩分鐘。

• 4、連汁倒入砂鍋。

• 5、加入沒過鴨血的清水，中火燒開。

• 6、小火煲十分鐘，讓泡椒充分融入鴨血中。

• 7、最後兩分鐘，放入粉絲，開鍋後即可關火，調入鹽和雞精提味。

• 8、酸辣爽口。