白蘿蔔幹燉土雞的做法 - 白蘿蔔幹燉土雞怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
“白蘿蔔幹是四川特有的一種美味。把新鮮的白蘿蔔切好晾乾水分。用來做燉菜再好不過了。今天用來燉正宗的老母雞特別的好吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔幹燉土雞的做法步驟
1、白蘿蔔幹提前用水泡發。
2、鬆姬蓉也提前泡發。
3、土雞洗淨切大塊兒。放入砂鍋中加入清水,大火煮開。
4、煮開以後大家會看到上面有許多的浮沫,我們把他打盡這樣煮出來的湯才好喝。
5、加入洗乾淨鬆姬蓉以及白蘿蔔幹。適量的薑片花椒。大火煮開。
6、轉文火慢慢燉。燉到雞肉耙軟
7、剛纔做涼菜拌的調味汁。
8、雞肉燉好以後我們起鍋前放入適量的鹽以及味精。然後準備萬能的調料汁,蘸着吃,特別美味。
小竅門
這個白蘿蔔幹是乾貨,不可以多吃哦。