熱菜 鮮蝦燴絲瓜的做法 - 鮮蝦燴絲瓜怎麼做 來源:飄香吧 7.98K “鮮蝦真是百搭食物,今天來道蝦仁配絲瓜,蝦仁Q彈,絲瓜嫩滑,味道蠻鮮美的!” 食材明細主料基圍蝦 (適量)絲瓜 (兩條)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)姜 (少許)生粉 (少許)料酒 (少許)鹹鮮 (口味)燴 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦燴絲瓜的做法步驟1、準備好食材:基圍蝦適量洗淨,下鍋焯下水,撈出冷卻後剝去外殼及去除蝦線,用少許料酒及少許鹽醃製一下,絲瓜去皮洗淨備用。2、絲瓜切成滾刀塊,姜切絲備用。3、熱鍋下油,放入薑絲煸炒出香味。4、把醃好的蝦仁下鍋滑炒一下,盛出備用。5、鍋內再下少許油,把絲瓜放入鍋中翻炒片刻。6、翻炒片刻後加入適量熱水及少量鹽大火燜煮十分鐘左右。7、待絲瓜快熟時,下入蝦仁。8、另起小碗,加入少許生粉勾芡。9、大火翻炒均勻即可,調入適量雞精調味。10、出鍋裝盤,成品圖。11、成品圖。 鮮蝦燴絲瓜的做法步驟 鮮蝦燴絲瓜的最正宗做法 鮮蝦 鮮蝦燴絲瓜怎麼做 鮮蝦燴絲瓜的做法 鮮蝦燴絲瓜怎麼做好吃 鮮蝦燴絲瓜 絲瓜 鮮蝦燴絲瓜的家常做法