做菜良伴紅蔥酥的做法 - 做菜良伴紅蔥酥怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

做菜良伴紅蔥酥的做法步驟

• 1、洋蔥洗淨瀝乾水分後，切成小粒或是小塊，不均勻都可以，鍋中油燒至三四成熱時倒入洋蔥塊

• 2、大火熬五分鐘時的樣子，過程中攪拌

• 3、約七八分鐘後的樣子，調中小火

• 4、約十二三分鐘後的樣子，繼續中小火加適當攪拌

• 5、約20分鐘的樣子

• 6、成品瀝乾油分.可用於有名的臺灣滷肉飯裏，家常拌麪裏，或是拌在包子餡兒裏，會加分無數倍.雖然熬製時間稍長，但是當您吃到嘴裏那一刻時才明白，這，都是值得的.