鹹茄子蒸臘肉的做法 - 鹹茄子蒸臘肉怎麼做

“鹹茄子蒸臘肉，香辣下飯菜。茄子是紫色蔬菜不多見之一，也是人們餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的吃法有許多種，蒸，炒，煮，釀，煎，可任意搭配食材都能燒出美味菜餚。吃茄子的季節醃了好的的鹹茄子和豆瓣醬，是用來蒸肉蒸臘魚的，茄子蒸臘味美味開胃下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹茄子蒸臘肉的做法步驟

• 1、備臘肉。

• 2、切片。

• 3、鹹茄子少許。

• 4、臘肉擺碗底。

• 5、放上茄子。

• 6、倒進備好的調汁。

• 7、放進鍋裏隔水蒸。

• 8、高壓半小時即可。

• 9、蒸好的鹹茄子蒸臘肉。