美味的劍花燜魚怎麼做美味好吃

美味的劍花燜魚是用魚肉和劍花以及蠔油等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，所以含有的水分很多，肉質鮮香細膩嫩滑，也更容易消化吸收，經常食用有降低膽固醇的功效，劍花的加入增加整道菜的香味。

主料

輔料

具體步驟

把魚肉放入油鍋煎

煎至兩面金黃拿出

燒開水焯軟劍花

起油鍋放入薑絲爆香

加入劍花清水魚肉

燜3分鐘加入鹽蠔油即可