肉末刀豆的做法 - 肉末刀豆怎麼做

“好吃下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末刀豆的做法步驟

• 1、準備食材，肉末，刀豆撕去老筋一瓣爲二洗淨備用，姜蒜切末，辣椒醬

• 2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下刀豆炸制

• 3、待表皮微微焦黃，熟透撈出備用

• 4、鍋裏留少許底油下肉末炒至變色加入一茶匙料酒

• 5、加入辣椒醬和姜蒜一起煸炒出香味

• 6、加入炸好的刀豆一起翻炒均勻加入一茶匙生抽和三分之一茶匙雞粉調味

• 7、翻炒均勻即可出鍋

• 8、成品

• 9、成品

小竅門

辣椒醬和生抽的鹽味已經足夠了所以不用加鹽了！