金槍魚面線披薩的做法 - 金槍魚面線披薩怎麼做

“之前做了金槍魚洋蔥炒蛋老爸老媽誇說味道不錯，今天打再作一盤的時候，小侄兒在旁邊吵着要吃炸面線，當時腦袋裏就閃過一個想法，就想着做成中式披薩哄哄這個小傢伙。
沒想到這個嘗試還蠻受家人歡迎的，嘿嘿。。。
在我洗鍋短短的時間，那小傢伙已經吃了大半盤了，好在沒端上桌之前我拍好了照片。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚面線披薩的做法步驟

• 1、材料準備：鮮得味天然泉水浸金槍魚1罐（180g)；面線1小捆；洋蔥半個；雞蛋1個；玉米1小段；西紅柿1個；紅辣椒1個

• 2、將面線放到盆裏

• 3、倒入開水，用筷子將面線拔散開，浸泡約30秒，將面線撈出

• 4、面線撈出後平鋪在盤子裏備用

• 5、玉米剝粒；雞蛋打成蛋液；洋蔥切丁；西紅柿和紅辣椒分別切片

• 6、不粘鍋加和適量食用油，鍋燒熱後，放入面線，儘量平鋪均勻些，煎至兩面呈金黃色的麪餅，用鏟子能壓碎的狀態（就是要吃起來脆脆的那種效果，煎的過程中油可以多放些）

• 7、將面線擺入盤中

• 8、不粘鍋加入適量食用油先放入紅辣椒，翻炒出辣椒味即可

• 9、倒入蛋液翻炒在雞蛋丁

• 10、金槍魚、洋蔥丁、西紅柿和玉米粒一起倒進鍋裏翻炒。（金槍魚罐頭內的水需倒出，只放進去肉）這時火力可以適當調大一些，將西紅柿炒出汁，翻炒過程中加入適量的鹽和味精調味。

• 11、作好的食材淋在煎好的麪餅上即可上桌開吃嘍！

小竅門

這道中式的面線披薩，雖然賣相沒有西式的披薩好，但是口感卻不賴，金槍魚肉吸收了西紅柿汁顯得更鮮美，脆脆的麪餅混着金槍魚肉一起吃別有一番風味。簡單的食材不一樣的料理！