香菇丸燒冬瓜的做法 - 香菇丸燒冬瓜怎麼做

“肉丸燒冬瓜，鹹香入味，湯汁鮮香，是一道美味家常菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇丸燒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮洗淨切成塊備用。

• 2、香菇丸解凍後清洗下，一切兩備好。

• 3、香蔥洗淨切成段，蔥白，蔥葉分開放。

• 4、熱鍋放入豬油，下香菇丸及蔥白煸炒一分鐘。

• 5、放入冬瓜翻炒一分鐘。

• 6、加入適量熱水，鹽及生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。

• 7、待湯汁快收干時，放入蔥葉及胡椒粉燒半分鐘。

• 8、即將出鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

肉丸及蔥白先用豬油煸香，可以使菜餚更美味！