青豆肉末茄子的做法 - 青豆肉末茄子怎麼做

“茄子🍆多種吃法，怎麼吃都喜歡。今天下雨，隨手在小院裏摘了幾個小茄子🍆，自家的茄子沒有市場上賣的大個！不過很天然哦！青豆，青椒，都來自小院兒！嗯！很美味的下飯菜，我能吃掉兩碗米飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青豆肉末茄子的做法步驟

• 1、用到的調料不多，也很好做！

• 2、做鍋熱油，下少許豆瓣醬炒香！

• 3、下肉末炒變色

• 4、下青豆炒炒兩三分鐘，加少量的水，蓋上蓋子，燜10來分鐘！

• 5、下切成小塊的茄子，直到炒熟。

• 6、青椒切圈，下鍋，加一丁點鹽，加不加鹽取決於你的豆瓣醬下的多少！

• 7、炒兩三分鐘，關火，下蔥，雞精！炒勻了就起鍋！

• 8、吃飯咯！

• 9、成品圖！