糖醋茄丁的做法 - 糖醋茄丁怎麼做
來源:飄香吧 1.51W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋茄丁的做法步驟
1、將料酒生抽糖醋水放入容器中攪拌至糖融化。
2、茄子去皮洗淨切丁。
3、將茄子均勻裹上面粉。
4、將切丁放入油鍋炸至金黃色。
5、撈出控油。
6、另起油鍋放少許底油炸香蒜末放入茄丁。
7、澆上糖醋汁燒至湯汁收幹。
8、裝盤即可食用。
小竅門
有熟白芝麻可以灑點在上面
1、將料酒生抽糖醋水放入容器中攪拌至糖融化。
2、茄子去皮洗淨切丁。
3、將茄子均勻裹上面粉。
4、將切丁放入油鍋炸至金黃色。
5、撈出控油。
6、另起油鍋放少許底油炸香蒜末放入茄丁。
7、澆上糖醋汁燒至湯汁收幹。
8、裝盤即可食用。
有熟白芝麻可以灑點在上面