三鮮丸子的做法 美味無極限——三鮮丸子 三鮮丸子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮丸子的做法步驟

• 1、原料：豆腐、火腿腸、香菇。

• 2、火腿腸去包裝。

• 3、將火腿腸搗碎備用。

• 4、香菇去根洗乾淨。

• 5、儘量將香菇切碎備用。

• 6、豆腐一塊，放入大碗中搗碎。

• 7、將火腿腸、香菇放入大碗中。

• 8、加入適量鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻。

• 9、用手揉搓後擠出丸子。（如圖）

• 10、做好的丸子裝在盤子裏。

• 11、盤子蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋。

• 12、水開後，繼續蒸15分鐘左右即可出鍋。

• 13、掀開保鮮膜，即可享用。

小竅門

1、使用保鮮膜是爲了防止水蒸氣進入，鎖住美味這樣使丸子味道更鮮美。

2、攪拌好的丸子泥亦可直接裝盤，上鍋蒸熟後食用。