鮮肉蔬菜丸子的做法 - 鮮肉蔬菜丸子怎麼做

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鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (500克)
  • 胡蘿蔔 (3根)
  • 大蘿蔔 (半個)
  • 大蔥 (2根)
  • 米飯 (1碗)
  • 麪粉 (3小杯)
輔料
  • 雞蛋 (2個)
配料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 十三 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮肉蔬菜丸子的做法步驟

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第2張

    1、備主料

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第3張

    2、備調料

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第4張

    3、豬肉處理一下,切成小塊。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第5張

    4、大蔥處理一下,切成小塊。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔處理一下,切成小塊。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第7張

    6、大蘿蔔處理一下,切成小塊。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第8張

    7、用料理機將肉及蔬菜分別絞碎。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第9張

    8、絞好的肉碎。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第10張

    9、蔬菜也用料理機分別絞碎。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第11張

    10、肉、胡蘿蔔、大蘿蔔、大蔥、米飯、白麪、雞蛋都放入大盆中。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第12張

    11、放入醬油、鹽、十三香。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第13張

    12、把所有的主料和調料攪拌均勻。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第14張

    13、丸子下油鍋炸至熟。

  • 鮮肉蔬菜丸子的做法 鮮肉蔬菜丸子怎麼做 第15張

    14、外酥裏嫩的丸子出鍋了。

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