目魚燒五花肉的做法 - 目魚燒五花肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

目魚燒五花肉的做法步驟

• 1、材料：目魚、五花肉（已焯水）、薑片、桂皮、大料

• 2、將目魚去內臟剝皮洗淨。

• 3、放在案板上切成塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒。

• 5、隨後，擱入薑片、桂皮、和大料，加適量的料酒。

• 6、倒入一些清水煮開。

• 7、接着，合入切好的目魚翻動一下。

• 8、然後，加適量的老抽。

• 9、加入一勺半白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味煮開。

• 13、最後，煮至湯汁快要收幹，即成。

• 14、出鍋，裝盤。