熱菜 金磚銀瓦的做法 金磚銀瓦---鍋塌茄盒 金磚銀瓦怎麼做 來源:飄香吧 1.22W “要過年了,真要準備一些年菜了,最近媛媛也買了幾本年菜的菜譜來學習,今天做了這個【金磚銀瓦---鍋塌茄盒】,非常的好吃哦,顏色漂亮,葷素搭配,非常的適合過年來吃” 食材明細主料茄子 (一個)豬肉餡 (適量)雞蛋 (一個)紅辣椒 (適量)綠辣椒 (適量)輔料蔥絲 (適量)薑絲 (適量)配料醬油 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)白胡椒粉 (適量)鹽 (適量)芝麻香油 (適量)麪粉 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金磚銀瓦的做法步驟1、紅綠辣椒切成小丁2、雞蛋磕入碗裏,留一小勺蛋清,把蛋液打均勻,豬肉陷裏面放入留出來的以小勺蛋清3、放入六月鮮特技醬油,鹽,芝麻香油攪拌均勻,要沿一個方向打上勁4、茄子洗乾淨去皮5、切成2釐米的段6、在把中間切開,不要切斷7、往裏面添加攪拌好的肉餡,每個不要填太多了哦,把所有的茄盒都填好8、茄盒表面黏上一層面粉9、在放入雞蛋液中10、放入5成熱的油中炸成金黃色撈出控油11、鍋裏放入少量的底油,大火燒製5成熱,在放入蔥絲,薑絲爆香12、放入炸好的茄盒13、加入高湯,放入料酒,白胡椒粉14、放入雞精轉小火塌15、等湯汁都收幹後,放入芝麻香油,放入紅綠辣椒就可以出鍋啦! 金磚銀瓦怎麼做好吃 茄盒 金磚銀瓦的做法 金磚銀瓦怎麼做 金磚銀瓦的做法步驟 金磚銀瓦的家常做法 金磚銀瓦 金磚銀 金磚銀瓦的最正宗做法 鍋塌