紅燒黑金鮑魚的做法 - 紅燒黑金鮑魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

紅燒黑金鮑魚的做法步驟

• 1、薑片、五花肉和料酒放入鍋中，冷水煮開，撈出備用。

• 2、起油鍋，五花肉煎至兩面金黃。

• 3、加入生抽、老抽，和五花肉一起翻炒均勻，再倒入冰糖。

• 4、加水後，倒入香葉、桂皮、大蔥、八角、大蒜和薑片，大火煮開。

• 5、把黑金鮑放入鍋中，小火慢燉，充分吸收濃香的湯汁。

• 6、最後將黑金鮑取出切片，紅燒肉大火收汁，湯汁淋在鮑魚上即可。