玫瑰姬菇西蘭花的做法 - 玫瑰姬菇西蘭花怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰姬菇西蘭花的做法步驟

• 1、姬菇掰開，西蘭花掰成小朵，洗淨，入開水焯熟；臘腸切片蒸熟；大蔥斜切片，蒜切粒

• 2、鍋燒熱，倒油，爆香蔥、蒜，倒入姬菇炒勻

• 3、加入玫瑰腐乳和腐乳汁，翻炒均勻

• 4、倒入焯好的西蘭花，加鹽、胡椒，略炒

• 5、倒入蒸好的臘腸，翻炒均勻即可

小竅門

腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃。