蒜香排骨的做法 【平淡的幸福】老公做的蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨後切斷備用。

• 2、排骨直接入鍋，加入黃酒、老抽、薑片、香葉、多半鍋的清水，大火燒開後轉中火。

• 3、在20分鐘後加入半碗涼水繼續大火燒到快收汁。

• 4、排骨軟爛後把排骨盛到盤子裏，鍋裏的湯汁和作料全部倒掉。

• 5、鍋裏放油，放入花椒粒炒香，加入蔥花和蒜末翻炒。

• 6、放入排骨翻炒均勻後放入鹽和味精即可。