蒜香奧爾良烤排骨的做法 我的蒜香奧爾良烤排骨 蒜香奧爾良烤排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.57W
“多年前,在廣州越秀中的一家正宗粵菜餐廳吃飯.有兩個菜我現在還念念不忘,也沒有再吃過那麼好吃的味道.其中一個是烤乳鴿,另外一個是是我的至愛---蒜香排骨.那味道,事隔那麼多年,我還口水連連啊.
星期四了,女女不用晚自習.平時一天都在學校餐廳吃飯.回來一定要做點她愛吃的菜了.也不用講究什麼晚上要吃得和乞丐一樣了,吃飽纔是硬道理.
今晚打算做一個好久不做的蒜香烤排骨,另外再加了包奧爾良烤料.恩啊,味道果然不錯.”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香奧爾良烤排骨的做法步驟
1、排骨洗乾淨,砍成寸骨,把所有調料放進去.(蒜頭拍碎)
2、排骨和調料拌均勻
3、盒子密封保鮮,靜放一段時間讓它進味.如需過夜,放冰箱冷藏.
4、烤箱預熱250度,排骨放墊了錫紙的烤盤排列.推進烤箱上下火烤.
5、大約20分鐘,取出翻面另烤.剩下的醬汁可以倒在排骨上面一起烤.
6、直烤到排骨水分收幹,開始冒油,火力可以調小一些,讓它慢慢烤到金黃.喜歡幹些可以多烤些時間.
7、這是一道無油煙菜哦,方便,能吃到燒烤又不用擔心油煙.