土豆泥的做法 土豆泥的簡單做法 土豆泥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆泥的做法步驟

• 1、準備土豆一個，大小根據需要而定

• 2、將土豆切成3CM的丁塊

• 3、將土豆與生水放在一起煮，直到用筷子能將土豆戳穿

• 4、在煮土豆的同時將肉剁成沫，蔥白切碎，朝天椒切碎（怕辣的可以不放），蔥葉切段

• 5、將土豆撈出放入大點的碗內，加入蔥白，適量鹽，用勺子攆成糊狀，拌勻

• 6、加入60ML牛奶（根據土豆量來決定，不要太多），我加的是大概四分之一盒牛奶，拌勻

• 7、將手洗淨或戴好消毒手套將土豆泥造型成球狀，用勺將土豆泥表面刮光滑。

• 8、放入微波爐，中火叮一分鐘，沒有微波爐可以用蒸鍋，水開後一兩分鐘即可，主要是爲了讓牛奶的香味更好的揮發出來，嫌麻煩也可以不做。

• 9、將肉沫入油鍋爆炒，加入朝天椒，加適量鹽和生抽，爆炒兩分鐘後淋到土豆泥上，最後再撒上稍許蔥花。吃的時候可以將肉沫和土豆泥拌勻了吃，很入味，濃濃的奶香加上肉沫的鮮味，非常適合喜歡鹹鮮味的朋友