醉排的做法 - 醉排怎麼做

“讚不絕口的賊拉好吃的
醉排
向你狂奔而來了！！！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醉排的做法步驟

• 1、冷水下鍋焯水

• 2、放入薑片

• 3、熱鍋入油放入蔥薑蒜冰糖八角花椒

• 4、炒香調料後放入排骨倒入醬油

• 5、排骨抄香後放入啤酒

• 6、待沸騰後放入香醋

• 7、轉大火收汁

• 8、出盤後放入香菜白芝麻

小竅門

4renchu的溫馨提示
❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥糖也是要看個人口味放喲，喜歡甜的就多放些冰糖
❥炒排骨的時候要多翻炒，油要適中，易胡底
❥可以用玫瑰鹽效果更好
❥看個人口味放入幹辣椒，也要控制下幹辣椒的辣度。
❥收汁之前一定要中火~轉大火~注意胡底