幹鍋魷魚尾的做法 - 幹鍋魷魚尾怎麼做

“海鮮和麻辣結合，吃起來好過癮啊，沒有最好吃，只有更好吃😋”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋魷魚尾的做法步驟

• 1、芹菜切段，魷魚尾撕去紅膜，打花刀。

• 2、鍋中燒開水。

• 3、先將芹菜焯一下。

• 4、再將魷魚尾焯熟。

• 5、準備輔料。

• 6、砂鍋刷乾淨，多加植物油，油熱後放蔥薑片，辣椒和花椒，爆出香味。

• 7、倒入魷魚尾，煸炒一會兒，喜歡有嚼勁兒的就炒時間長些。

• 8、倒入芹菜，炒至芹菜起皺。

• 9、芹菜含鈉量多，因此只放少許鹽就可以，翻拌入味，關火。

• 10、帶鍋上桌，麻辣有嚼勁兒。

小竅門

1:芹菜不焯水，控幹水分直接炒也可以。
2:這款砂鍋耐驟涼驟熱，使用起來比較方便，不用來回換鍋。