家常鍋塌豆腐的做法 - 家常鍋塌豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常鍋塌豆腐的做法步驟

• 1、食材，選老豆腐，不容易碎

• 2、豆腐切片

• 3、青椒切塊，胡蘿蔔切片

• 4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋

• 5、兩面煎至金黃

• 6、盛出備用

• 7、蔥薑蒜先爆鍋，加適量水和鹽燒開，下入豆腐煮10分鐘，然後放胡蘿蔔繼續煮5分鐘

• 8、青椒事先炒熟，放入

• 9、生抽，耗油，澱粉調成芡汁，澆在上面即可

• 10、成品