熱菜 豆渣肉丸的做法 豆渣肉丸 —— 非油炸的空氣炸鍋版 豆渣肉丸怎麼做 來源:飄香吧 2.44W “俺家的豆腐渣做麪點比較多,比如窩頭、發糕、玉米餅。這次嘗試做了肉丸子,並且用的空氣炸鍋,營養健康,吃着放心。” 食材明細主料豬肉餡 (3兩)豆腐渣 (約肉餡的1/3)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)十三香 (適量)食用油 (適量)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆渣肉丸的做法步驟1、肉餡加入所有調料攪拌2、豆渣是做豆漿直接過濾出的,不必再擠水分,以免餡太乾3、直接放進餡中4、攪打均勻,最後加一點食用油5、爲便於一次放進烤籃中,先把肉丸子分好6、同時預熱空氣炸鍋,200度,3分鐘左右7、取出炸籃,擺上丸子8、溫度不變,定時15分鐘9、中間可以翻動一下10、我做了16個,正好鋪滿一層。感覺這個鍋也不適合疊層放,會受熱不勻。11、出爐盛盤12、加了豆渣的丸子,且未經油炸,一點都不膩。口感有點像宜家餐廳的雞肉丸,只是表皮不如油炸的焦脆13、可以多做一些凍在冰箱,做湯、燉白菜豆腐甚至配炒菜都可以的 炸鍋 豆渣肉丸的最正宗做法 豆渣肉丸 油炸 豆渣肉丸怎麼做好吃 豆渣 肉丸 豆渣肉丸的做法 豆渣肉丸怎麼做 豆渣肉丸的家常做法 豆渣肉丸的做法步驟