魚頭煲白菜的做法 - 魚頭煲白菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚頭煲白菜的做法步驟

• 1、魚頭洗淨擦乾水份。

• 2、生薑切片備用。

• 3、準備兩顆小白菜洗淨。

• 4、白菜洗淨切塊。

• 5、熱鍋下油放入魚頭小火慢煎。

• 6、煎至兩面金黃即可。

• 7、鍋中加入豬油。

• 8、放入白菜翻炒變軟。

• 9、炒過的白菜轉入砂鍋中。

• 10、放入魚頭和薑片。

• 11、加入開水，大火煮開轉小火。

• 12、煲至白菜斷生，湯汁奶白色，加入少許鹽調味即可。

• 13、成品。