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食材明細主料白菜(適量)魚頭(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭煲白菜的做法步驟1、魚頭洗淨擦乾水份。2、生薑切片備用。3、準備兩顆小白菜洗淨。4、白菜洗淨切塊。5、熱鍋下油放入魚頭...
“老爸醃鹹魚,剩下兩個魚頭,處理乾淨給我送來了。我就用這兩個魚頭各做了一道菜:魚頭白菜煲+剁椒魚頭,完全不同的口味,各有各的好。”食材明細主料魚頭(1個)大白菜葉(適量)輔料生抽(1大匙)料酒(1大匙)糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)鹹香(口...
“砂鍋魚頭煲--年夜飯桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜慶。其色澤素雅,湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美,帶着濃郁的蒜香味,讓人胃口大增。這款砂鍋魚頭,我選用了鰱魚頭(胖頭魚)。鰱魚肉質豐富,富含蛋白質和人體必需的營養素。既...
食材明細主料魚頭(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊,姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油,爆姜,煎魚頭,另外準備一鍋開水,魚頭煎好後,放到另一鍋開水(一定要...
“太白魚頭,就是魚頭燉豆腐。相傳唐代大詩人李白來歙縣拜訪隱士許宣平,許宣平當時正在船上,於是指着插在岸上栓船的竹竿說“門前一竿竹、便是許翁家”,李白卻爲其所迷惑,相遇不相識,十分懊喪。正在惆悵之際,聽到西幹山寺廟鍾...
“銀魚中蛋白質含量爲72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉(適量)魚丸(適量)蔥(適量)輔料銀魚(適量)姜(適量)白菜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚白菜...
“簡單美味,健康營養。”食材明細主料白菜(適量)豆腐(一塊)魚頭(一個)輔料姜(少許)蔥(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)白酒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉魚頭的做法步驟1、大白菜表面的幾片...
食材明細主料魚頭骨(一副)白菜(1顆)輔料薑絲(適量)小米椒(2個)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭白菜煲的做法步驟1、準備食材:白菜、姜(小米椒、蔥花漏拍)。2、一副魚頭...
“泡酸青菜、魚頭、鮮芋兒三樣東西都是家人極最喜歡的。姜蒜在油鍋內爆香,然後將魚頭表面用小火細細煎成金黃色烹入幾滴料酒,三大碗熱水,倒入芋頭和酸菜大火滾煮,奶白色的魚頭湯氤氤氳氳的在鍋中盪漾開來的時候泡酸青菜的...
食材明細主料魚頭(500g)輔料豆腐(300g)調料料酒(10g)雞精(5g)味精(30g)鹽(2g)豆瓣醬(10g)甜麪醬(10g)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,從中間切一刀,不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋,把豆...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘以前是沒有錢的人會經常吃魚頭這種沒有什麼肉的東西。但是呢,現在知道了魚頭裏面有許多膠原蛋白並且各方面營養都比較多的情況下,越來越多的人都吃上了...
“魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜,豆腐含鈣量較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收,而且湯色鮮美,香而不膩。鮮香的魚頭加上...
“做一道湯菜。”食材明細主料三文魚頭(適量)大白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚頭白菜湯的做法步驟1、三文魚頭,收拾乾淨,剁成塊備用。2、將三文魚頭沾乾麪粉...
“1、鯽魚屬鯉形目,鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生...
食材明細主料魚頭魚骨(400克)白菜(半棵)輔料姜(5片)枸杞(30粒)蔥(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開,魚骨斬成塊。2、放入碗中,加料酒、蔥段、薑絲醃製...
“昨天晚上在家裏看老電視劇。看加油,媽媽。裏面提到了一道砂鍋魚頭。用酸菜熬製成的泡菜壇裏的淡鹽水,大白菜醃製了一下,做了這款簡單美味的酸白菜魚頭,真的特別美味。”食材明細主料胖魚頭(一個)小白菜(半個)芹菜(一根)小蔥(二...
“古人云,食色性也!那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控制包括食慾在內的各種慾望,我想非聖即賢。”食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)魷魚須(適量)粉絲(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(適量)配料豬骨味濃湯寶(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃魚的小夥伴快看過來啊,今天小編要介紹一道好吃又營養的白菜粉絲魚頭煲。這道菜我們用草魚來煲湯,加上白菜,粉絲,其口感真的是棒棒噠。草魚,又叫鯇魚...
“這個是春節前做的菜。青魚身用來油炸,魚頭就做了湯,平常做魚頭湯都是放豆腐的,這次放了大白菜與平菇,一樣好吃。”食材明細主料青魚頭(500克)輔料大白菜(150克)平菇(100克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)胡椒...
“最近看《中餐廳》裏面天天說三文魚頭、三文魚頭。這次購買生魚片的時候看到有三文魚頭,特別便宜!!!實體店三文魚魚腩位置看到的都是200+每斤,還是網購合算。這次買了兩個魚頭,原本以爲魚頭不大,收到發現一個魚頭2-3人吃完...
食材明細主料魚頭(500克)魚尾(500克)輔料芋頭(300克)白菜(300克)油豆腐(100克)配料姜(4片)胡椒粉(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)蔥(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭白菜燉魚頭的做法步驟1、魚頭和魚尾讓魚檔切大塊,洗淨;(因爲要燉一...
“魚頭酸菜煲,滿滿家的味道。”食材明細主料胖頭魚魚頭(500g)東北酸菜(100g)魔芋絲(50g)厚片豆腐(75g)細筍(適量)香菇(適量)玉米片(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚頭酸菜煲的做法步驟1、挑選肉質肥嫩...
“此菜特點:魚頭鮮美嫩滑,湯汁鹹鮮味濃,還有淡淡的甜辣味。”食材明細主料新鮮魚頭(1個()金針菇(1把)蟹味菇(50克)香菇(3朵)豆腐(半塊)粉絲(1把)白菜(適量)輔料青紅椒(適量)清湯(適量)蔥薑蒜末(各半勺)薑片(3片)配料沙茶醬(2大勺)生抽醬油(1大勺)糖(1...
食材明細主料魚頭(150g)米粉(1塊)小白菜(50g)豆芽(30g)輔料薑絲(適量)蔥(適量)火鍋底料(5g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭小白菜煮粉的做法步驟1、魚頭、魚骨放適量的鹽醃製20分鐘。2、...
“食材豐富,營養均衡,非常美味。”食材明細主料羅非魚骨(500克)胡蘿蔔(1條)白菜(適量)輔料香菇(適量)蔥(少許)油(少許)姜(少許)蒜(少許)生粉水(適量)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚骨胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、備好...
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