XO醬拌苦瓜的做法 - XO醬拌苦瓜怎麼做
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“這是一款鮑魚乾貝XO醬,料足,鮮香中稍微有點辣,用來拌苦瓜非常不錯。加了少許紫洋蔥與苦瓜搭配,三種口味組合,還是XO醬的鮮美微辣強勢些。好吃開胃又健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
XO醬拌苦瓜的做法步驟
1、苦瓜、洋蔥洗乾淨
2、苦瓜去瓤
3、將苦瓜切成稍微厚些的片
4、洋蔥切成條
5、煮鍋加水燒開,苦瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水
6、洋蔥入鍋焯水後撈出瀝乾水
7、苦瓜、洋蔥放到容器中,加鹽攪拌均勻
8、添加鮑魚乾貝XO醬
9、稍加攪拌即可裝盤享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜注意品鮑魚乾貝XO醬的鮮美,不宜添加多種調味品。