熱菜 煎焗滑雞的做法 - 煎焗滑雞怎麼做 來源:飄香吧 1.19W “香香的,嫩滑的雞塊,美味佳餚,輕鬆上桌。” 食材明細主料三黃雞 (半隻)輔料薑片 (適量)鹽焗粉 (適量)胡椒粉 (少許)香菜 (少許)調料油 (少許)醬油 (少許)糖 (少許)生粉 (少許)花生油 (少許)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)煎焗滑雞的做法步驟1、準備三黃雞半隻,鹽焗粉,姜。2、將雞斬件,姜去皮切片。3、將鹽焗粉,醬油,糖,胡椒粉,生粉抓勻。4、放少許花生油拌勻醃製半小時。5、熱鍋放油,油溫稍微高一點差不多八成吧,放入雞塊,儘量鋪平讓雞塊受熱均勻,不要翻動等一兩分鐘後才翻動。6、這樣的雞塊煎得有點焦黃。7、稍微翻炒一會兒。8、蓋上蓋子轉小火燜焗約15分鐘,這樣小火燜焗雞塊纔會嫩滑(以雞塊熟透爲準)。9、15分鐘過去了,開啟蓋子,哇,好香啊熟透了。10、成品圖。11、成品圖。 煎焗滑雞的做法步驟 煎焗滑雞怎麼做好吃 煎焗滑雞的家常做法 煎焗滑雞怎麼做 煎焗滑雞 煎焗滑雞的最正宗做法 煎焗滑雞的做法