煎煮剝皮魚的做法 - 煎煮剝皮魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎煮剝皮魚的做法步驟

• 1、剝皮魚用鹽醃製半小時。

• 2、切好蔥，芹菜，蒜拍碎，姜切絲。

• 3、鍋中加熱，再放油，接着熱油後放入魚，中小火煎。

• 4、兩面煎至微黃。

• 5、鋼中剩少許油，把姜蒜炒香。

• 6、兌水，按口味調入鹽，少許醬油，豆瓣醬。兩面煮會。

• 7、最後放入蔥和芹菜即可。