香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法 香菇，蝦仔燜客家釀豆腐 香菇蝦仔燜客家釀豆腐怎麼做

“客家釀豆腐，清香健康飲食，老少適宜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法步驟

• 1、把釀豆腐煎至金黃。

• 2、鍋洗淨，放入油，加入蝦，香菇，蔥莖煎香，加入泡香菇的水，煮出味，再放入釀豆腐調好味，慢慢使豆腐入味。

• 3、調入芡汁，放入蔥花，芹菜葉，淋上明油出鍋，裝盤。