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“菜剛做好,我先被它的“色”給驚豔到了,小耿聞香而來,說是玫瑰一樣的肉,見我一直不滿意拍好的照片不停催我快點,將就着剛說好了,不拍了,他那小胖爪子一伸立馬端走,”食材明細主料五花肉(500克)蔥(適量)姜(1塊)輔料紅腐乳(1塊)叉燒醬(1...
“自己在家做的叉燒雞肉,一樣好吃~即使無肉不歡,也不用擔心發胖啦,雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公衆號【暖夫生活】,有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉(4個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)叉燒肉的...
食材明細主料五花肉(400克)輔料蔥(少許)王致和玫瑰腐乳(兩塊)生抽(少許)老抽(半勺)紅曲粉(一克)花椒(3-4個)大料(一個)桂皮(一小塊)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉切成一寸左右方塊2、鍋燒熱,放少...
食材明細主料五花肉(500g)輔料腐乳(六塊以上(連汁兒也可以))老薑(1塊)黃酒(適量)香葉(3-5片)八角(1個)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳燒五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻大小的塊2、汆水3、備好黃酒,冰糖,老薑4、燒開後倒入...
“春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽爲“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之說。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩,營...
“在寒冷的冬季,往往使人感覺不適。因此,在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...
“沒烤箱或趕時間,用平底鍋也是可以做出美味的叉燒。”食材明細主料梅頭肉(500g(夾心肉))醃料南乳(2塊)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白胡椒粉(1/3茶匙)刷面蜂蜜(2湯匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)...
“加了南乳(紅腐乳)的叉燒,不但顏色漂亮,味道也是頂呱呱,切片的時候,女兒就在旁邊偷吃,邊吃邊說好吃。朋友也在微信上說用平底鍋做了,又快又好吃。”食材明細主料梅頭肉(500g(夾心肉))醃料南乳(2塊(紅腐乳))蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)...
“前兩天買肉,看到五花肉漂亮,沒忍住買了塊,回來想了又想怎麼做,做電飯鍋叉燒呢,可能看到有肥的小孩會不吃,乾脆腐乳叉燒來燒吧,爲了避免她們不吃,還特意給加了一些鵪鶉蛋,也是爲了消滅冰箱裏的鵪鶉蛋,冬至時候,有個親戚居然給我...
“腐乳,又稱豆腐乳,女兒很喜歡我用腐乳燒菜,如果燉肉加了它豆腐果,更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳,再放些姜蔥,配料不用太多,味道好極了。腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解爲各種氨基酸,又產生了...
“本來要參加李錦記的紅燒肉,可惜樓下的超市買不到。天空還下着雨,只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人!鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐,大塊吃肉,大碗喝酒,何等的豪邁!女人現在也是巾幗不讓...
食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)冰糖(適量)花椒(適量)玫瑰腐乳(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小...
“紅燒肉是很多家庭宴席上的首選菜餚,寓意吉祥如意,來年紅紅火火。雖對廚房新手來說,紅燒肉做起來有一點點難度。我這次是選了腐乳紅燒的做法,對紅燒肉的做法進行改良,難度大大降低。這也是姐姐前幾年口授的一道菜譜,有幸一...
“我做的叉燒肉是用鍋蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裏脊肉(1500克)輔料叉燒肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)鹽(35克)麴酒(15克)香油(15克)味精(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制叉燒肉的做法步驟1、豬裏脊肉順着肉...
“我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麪粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麪糰(材料如下)中種麪糰(全部)糖粉(25克)玉米油...
“紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大衆菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮...
“烤箱真的很給力!自從有了烤箱,餐桌上增加了許多美味,雖然不正宗,但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉,我覺得真是肉嫩味美,做法又超級簡單。與親們分享!”食材明細主料豬瘦肉(800克)老抽(20克)蠔油(30克)叉燒汁(30克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒...
食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(300g)輔料生薑(一塊)八角(兩個)桂皮(一小塊)調料鹽(適量)白糖(一勺)東古腐乳(兩塊)東古一品鮮雞粉(一勺)東古老抽王(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、做紅燒肉的話肉的選材...
食材明細主料五花肉(500g.)調料豆腐乳(一塊)醬油(適量)大蒜瓣(四瓣)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨,切塊,放在鍋裏煎至兩面焦黃,然後把大蒜和生薑放進去...
“從叉燒包的餡延展過來做的菜,腐乳叉燒醬爲主味,做出來就是叉燒包裏的肉餡的味道,我家小孩特別愛。這段時間凍得手各種皸裂,沒做過包子之類的了,做這個還是可以的,不用出手揉麪。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(幾片)調料腐乳...
“老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)蔥段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色...
“所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~有着腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢?”食材明細主料帶皮五花肉(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料腐乳汁(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)鹽(...
“腐乳紅燒肉在河南傳統名吃腐乳肉和中國傳統名菜紅燒肉的基礎上,混合而成的一道適合解饞的大肉菜,因爲加了腐乳和冰糖,香而不膩、軟爛爽口,也更開胃。我在紅燒肉的基礎上添加了腐乳汁,燒出的紅燒肉。色澤紅亮,香味濃郁”食...
“這豆腐是用雲南特有的石屏豆腐做的,質地細膩,口感清香,手感綿軟,有彈性,加了叉燒醬,鹹中帶鮮,味道鮮美,比肉還好吃。”食材明細主料石屏豆腐(1條)輔料叉燒醬(1勺)蠔油(1勺)糖(適量)麪粉(少許)白芝麻(1把)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
“一直認爲紅燒肉就應該配着腐竹纔好吃,所以在原有基礎上添加了腐竹,味道一樣好哦~”食材明細主料五花肉(400克)輔料腐竹(2條)配料玫瑰腐乳(3-4塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳汁腐竹紅燒肉的做法步驟1、首先是調腐乳...
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