小菜

祕製鴨掌的做法 - 祕製鴨掌怎麼做

來源：飄香吧 2.1W
祕製鴨掌的做法 祕製鴨掌怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨掌 （1000g）
輔料
  • 老抽 （兩大勺）
  • 冰糖 （一小塊）
  • 醬香 （口味）
  • 醬 （工藝）
  • 一小時 （耗時）
  • 普通 （難度）

祕製鴨掌的做法步驟

  • 1、鴨掌在開水裏汆一下備用
  • 2、鍋裏放油炒糖色放入鴨掌蔥姜大塊一個大料花椒桂皮一小塊放入水沒過鴨掌燉一個小時
  • 3、最後放冰糖收汁即可
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