蔥燒小金瓜的做法 - 蔥燒小金瓜怎麼做

“小金瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。金瓜中富含鋅，有益面板和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥燒小金瓜的做法步驟

• 1、金瓜沖洗乾淨後切成薄片

• 2、大蒜切片，大蔥切段，生薑切成末

• 3、鍋裏放入適量花生油爆香蔥薑蒜

• 4、放入小金瓜片翻炒

• 5、調入一勺生抽，適量的鹽和一勺五香粉，加適量的清水小火悶燒10分鐘，放入雞粉翻炒均

• 6、香噴噴的金瓜就做好咯！！

小竅門

1.金瓜切薄片容易熟