熱菜 鮮蝦扒豆腐的做法 - 鮮蝦扒豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.87W 食材明細主料鮮蝦 (半斤)豆腐 (1塊)輔料蔥 (適量)姜 (適量)小米椒 (1個)配料蠔油 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)生粉 (適量)鹹鮮 (口味)扒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦扒豆腐的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮切片及切絲,將蝦去殼去蝦線洗淨倒入適量料酒及薑片醃製15分鐘,蔥洗淨切段、小米椒切粒、豆腐切塊待用。3、起鍋下適量清水煮開。4、在開水裏倒入一點油,把切塊的豆腐在開水裏灼熟。5、將豆腐撈起盛煲內。6、另起炒鍋熱油,倒入薑絲爆香。7、將鮮蝦仁倒入爆炒至轉色。8、盛起倒在煲裏的豆腐面上。9、準備調味汁,適量蠔油、醬油、生粉、清水混合待用。10、另起鍋熱油下最後一點薑絲爆香。11、倒入調好的調味汁。12、煮開後即可停火。13、將煮好的調味汁淋在蝦仁豆腐面上,最後灑上蔥段及小米椒粒裝飾。 鮮蝦扒豆腐 鮮蝦扒豆腐怎麼做好吃 鮮蝦扒豆腐的家常做法 鮮蝦 鮮蝦扒豆腐怎麼做 豆腐 鮮蝦扒豆腐的最正宗做法 鮮蝦扒豆腐的做法 鮮蝦扒豆腐的做法步驟