油酥火燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1:先取一小碗麪，放到一個大的不鏽鋼碗裏，加上椒鹽拌勻。鍋燒熱放入大約二三兩花生油，等油燒到十成熱，將熱油倒入不鏽鋼大碗裏的面中，並且用筷子攪拌均勻，這就是燙好的面酥。

2. 2：用400克麪粉加乾酵母，用溫水和麪。等面發了，做出雞蛋大小的麪糰。取一個麪糰擀成大薄餅，加一湯匙面酥，把麪餅揉搓成麪糰。再把加了面酥的麪糰擀成大餅，加上熟花生油一小勺，把油在麪餅上抹勻，撒上少許鹽和切好的蔥花。把加了蔥花的大餅揉成麪糰，將麪糰擀成火燒。

3. 多星牌電餅鐺接上電源，打到2.5擋。鐺底抹油，把做好的火燒放入，蓋好鍋蓋。沒三分鐘翻一次，這樣反覆兩三次。火燒烙好了，出鍋可以吃了，不要燙着啊！