蘿蔔燉魚肝的做法 - 蘿蔔燉魚肝怎麼做

“魚類特別是魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。吃魚肝（油）補鈣,有利於健康，並且對眼睛非常有好處。但也不能多吃，要適量和煮熟。魚肝的價值非常高的，單獨魚肝要比魚肉貴好幾倍。前幾天吃魚時掏出幾條魚肝，做一道非常營養、美味、有價值的燉魚肝！哈哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔燉魚肝的做法步驟

• 1、所有食材。

• 2、魚肝熱水裏燙熟後入冷水裏鎮一會兒。

• 3、蘿蔔，蔥蒜，辣椒切好備用。

• 4、蔥、蒜、紅辣椒爆鍋。

• 5、佐料炒香後放入蘿蔔條炒六成熟。

• 6、加豆瓣醬、甜麪醬、料酒、雞精，炒出紅油。

• 7、加高湯或水小小火燉，燉五分鐘。

• 8、加入燙好的魚肝，再燉。

• 9、一直燉到湯汁粘稠，加入香菜、蔥花。

• 10、出鍋~~~好吃看的見。