爽口的泡酸菜燉五花肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘泡酸菜燉五花肉是將五花肉和泡菜一起燉制而成的一道家常菜,製作起來十分簡單,在家中製作也很方便,營養又美味,泡菜中融入了有五花肉的香味,同時五花肉中也融入了泡酸菜的酸,十分的美味,當然還可以根據自己的口味加入腐竹之類的。
主料
五花肉 :80酸菜 :100
腐竹 :100
金針菇 :100
輔料
花生油 :20ml蒜 :10
胡蘿蔔 :20
青椒 :30
姜 :5
鹽 :少量
具體步驟
1.準備食材:腐竹提前泡發好,金針菇用水焯一下
2.熱鍋放油,放入肉片翻炒
3.肉炒香變色後放入蒜和姜
4.放入泡酸菜
5.翻炒一會
6.放入金針菇翻炒幾下
7.放入腐竹
8.加入適量水燉,水開後轉小火
9.加入青椒和胡蘿蔔
10.加入少許鹽即可
11.鮮美的一道燉菜喲
水開後轉小火慢燉,味道更好。